– Dégustation à notre cave de Paramé ce samedi 19 octobre de 11h à 12h30 et de 16h à 18h30 –
Installée entre Cancale et St Malo, à Saint-Méloir des Ondes, la Distillerie Letort est une fabrique artisanale de spiritueux bio (et bons). Ouverte officiellement en août dernier, mais pensée et imaginée depuis bien longtemps, l’objectif est de fabriquer leurs produits bien ancrés dans le territoire breton, en petits lots dans des alambics en cuivre comme à l’ancienne. C’est en revenant aux sources en 2022, en Ille et Vilaine, là où est né et a grandi Corentin, qu’il a déjà en tête d’ouvrir un nouveau chapitre professionnel après son parcours en cosmétique.
Une forte envie de créer une activité locale et artisanale, un amour des bons produits et le plaisir des moments de convivialité l’ont naturellement conduit à la distillation. Formé chez un confrère dans le Finistère, aujourd’hui il distille des spiritueux à partir de matières premières de producteurs locaux et bio, en direct. Au mieux proches de la distillerie, sinon bretons, et au pire français, mais pas plus loin. Par exemple, les Fraises de chez Stéphane poussent à 3km de la distillerie, ou encore les algues de Magali et Jean-François sont récoltées à moins de 10km des alambics. De la fabrication des boissons au conditionnement en passant par la vente, toutes les étapes se passent au sein de la distillerie et se font en circuit court. Compliqué d’être plus authentique.
Dans le cadre de notre Quinzaine de la Bretagne, Corentin sera présent ce samedi 19 octobre de 11h à 12h30 et de 16h à 18h30 pour vous faire découvrir et déguster gratuitement ses premiers spiritueux locaux de chez locaux.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
